Tailandesa en Bahamas

La comida tailandesa en las Bahamas no está precisamente por todas partes, pero los lugares que la preparan bien realmente destacan. Sitios como Samui Thai, en Bay Street, ofrecen sabores sorprendentemente auténticos que vienen de maravilla cuando se te antoja algo picante y aromático. Siempre he apreciado lo frescos que mantienen los platos: nada demasiado aceitoso ni pesado, como en algunos sitios turísticos de mi país.

Eso sí, ten en cuenta que algunos restaurantes tailandeses de Nassau pueden ser un poco caros, sobre todo si quieres probar toda la variedad de platos con extras como albahaca fresca o hojas de lima kaffir. ¿Un buen consejo? Ve durante las horas de almuerzo, cuando hay menos gente, para recibir mejor atención. Además, a los lugareños les encantan el pad thai y el curry verde, pero pregunta si pueden aumentar el picante: los bahameños suelen preferir los sabores más suaves.

Si andas por Gran Bahama, no te pierdas Tong Ka Thai Kitchen, en Freeport. El chef propietario es de Tailandia, y se nota en cada bocado. Ese es el lugar al que voy cuando necesito descansar de los mariscos y quiero algo un poco diferente, pero familiar y reconfortante.