Pizza en Bahamas

La pizza en las Bahamas no es lo que esperarías; a menudo tiene un toque bahameño, a veces sutil, a veces atrevido. Encontrarás de todo, desde porciones tradicionales de masa fina hasta pizzas gruesas y bien cargadas de queso, con sabores locales como caracol de mar o pollo jerk picante. Si estás en Nasáu, prueba lugares como Soft Cotton Pizza; su masa tiene esa textura perfectamente elástica que tanto elogian los lugareños. Y si estás en Gran Bahama, visita Pizza Nova; mantienen las cosas sencillas pero sabrosas, y sus nudos de ajo son imprescindibles.

Algo que notarás: muchas pizzerías de aquí mantienen un ambiente informal. Nada de grandes lujos, solo buena comida y bebidas frías. Los fines de semana, especialmente durante el fish fry en Arawak Cay, puedes comprar buenas porciones para llevar cuando termines de probar los mariscos. Solo un aviso: algunos lugares cierran temprano, así que no esperes demasiado para pedir tu pizza. Ah, y un consejo: pregunta si tienen una porción de su salsa picante de chile; créeme, le da un toque distinto a todo lo que hayas probado en casa. Puede que la escena pizzera bahameña no sea enorme, pero tiene hambre de variedad y siempre te da la bienvenida si llegas con apetito.