Pizza em Bahamas

A pizza nas Bahamas não é bem aquilo que esperarias: muitas vezes tem um toque bahamense, por vezes subtil, por vezes marcante. Encontras de tudo, desde fatias tradicionais de massa fina a pizzas bem altas, com muito queijo e coberturas de sabores locais, como búzio ou frango jerk picante. Se estiveres em Nassau, experimenta sítios como a Soft Cotton Pizza; a massa tem uma textura perfeita, que os habitantes locais adoram. E, se estiveres em Grand Bahama, passa pela Pizza Nova: mantêm as coisas simples, mas saborosas, e os seus nós de alho são imperdíveis.

Uma coisa que vais notar: muitas pizzarias por aqui são descontraídas. Nada de grandes luxos, apenas boa comida e bebidas frescas. Aos fins de semana, especialmente durante o fish fry em Arawak Cay, podes comprar fatias razoáveis para levar quando acabares de provar marisco. Fica o aviso: alguns sítios fecham cedo, por isso não esperes até muito tarde para encomendar a tua pizza. Ah, e uma dica: pergunta se têm molho de malagueta picante à parte — acredita, dá um toque diferente de tudo o que conheces lá de casa. A cena da pizza nas Bahamas pode não ser enorme, mas tem vontade de oferecer variedade e é sempre acolhedora para quem aparece com apetite.