Grega em Bahamas

A comida grega nas Bahamas não é o que se espera à primeira vista, mas tem o seu próprio encanto por aqui. Os restaurantes tendem a ser acolhedores, muitas vezes geridos por famílias que se instalaram nas ilhas e trouxeram consigo as suas receitas. Encontrará pratos com marisco fresco, azeite e ervas aromáticas que fazem lembrar um pouco o Mediterrâneo, mas com aquele ambiente descontraído das ilhas.

Um sítio a que voltei mais do que uma vez é o Dias Greek Kitchen, mesmo em Nassau; é simples e sem grandes formalidades, mas a moussaka de lá? No ponto. Além disso, o tzatziki sabe mesmo a iogurte verdadeiro, não àquela versão aguada que por vezes se encontra nas cadeias de restaurantes. E, se estiver por lá durante os meses mais frescos, experimente o polvo grelhado: tem a quantidade certa de tostado e não é nada borrachudo.

Aqui fica uma dica: peça um pouco mais de pão pita para acompanhar. É ótimo para aproveitar até à última colherada de húmus ou de dolmades que possa pedir. Os restaurantes gregos não são muito comuns nas Bahamas, mas os que há por aqui fazem questão de que não se esqueça dos sabores. Experimente-os se quiser fazer uma pausa da comida habitual à beira-mar.