Mediterrânica em Bahamas

A comida mediterrânica nas Bahamas não é aquilo que se esperaria à primeira vista, mas isso faz parte do que a torna interessante. Vai descobrir que muitos sítios dão um toque bahamense a pratos clássicos, como polvo grelhado ou espetadas de borrego. Um dos meus favoritos é o Margarita’s, em Nassau, escondido perto do Fish Fry, onde o húmus é fresco e o mezze de marisco sabe sempre bem.

Não fique apenas pelos sítios mais famosos. Vá até aos locais mais tranquilos de New Providence, onde o ambiente é mais local e menos turístico. E, nos meses mais frescos, os lugares ao ar livre são imbatíveis. Dica rápida: peça baklava com um pouco de mel local à parte. Não aparece em todos os menus, mas é uma doce surpresa quando o encontra.

Se lhe apetecer algo mais leve, muitos sítios servem fattoush e tabule maravilhosamente frescos, preparados com verduras locais. É uma refeição saciante sem ser pesada. A sério, compre pão pita ou umas azeitonas num restaurante mediterrânico e depois dê um passeio pela Bay Street para provar um pouco das Bahamas com um toque mediterrânico.