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Conch N' Kalik Bar & Grill
Bahamas
Pergunte a qualquer local para recomendar um prato tipicamente das Bahamas, e há duas coisas que você certamente será enviado em busca: concha e um Kalik - uma das cervejas locais. Essa dupla atemporal tem sido vista em tantas formas e tamanhos quanto há pratos de concha e variações de Kalik, e agora, o Chef Devin Johnson está dando um toque diferente a essa relação.
O Conch N' Kalik é o restaurante e bar esportivo do Chef Johnson. Com base na Pompey Square, é uma das adições mais recentes ao centro de Nassau e tem aquecido a cena no que diz respeito à criação culinária. Enquanto você encontrará clássicos como concha rachada e grelhada, a maioria dos pratos foram inspirados pelo Chef Johnson e apresentam itens como batatas fritas de chili de concha e queijo de cerveja Kalik - uma infusão que acrescenta algo extra a um hambúrguer e batatas fritas.
O sucesso do restaurante levou o Chef Johnson a planejar futuras expansões em outras ilhas e no Sul da Flórida.
