フランス料理 に Bahamas

バハマ滞在中にフランス料理が食べたくなったら、島ののんびりした雰囲気に驚くほどよくなじむことに驚くかもしれません。ナッソーのCafé Matisseのような店では、軽やかで爽やかな雰囲気の中、鴨のコンフィや、ほんの数時間前に獲れたばかりのような新鮮なシーフードなどを味わえます。ここは白いテーブルクロスと堅苦しいメニューばかりではありません。多くのフランス料理店がバハマの人々の好みに合わせ、地元のスパイスを加えたり、伝統的な食材を島で採れた新鮮なものに替えたりしています。

こうしたレストランは、華やかさよりもシンプルさと質を重視していることに気づくでしょう。ですから、French Rivieraのブイヤベースや、Café Matisse の焼きたてブリオッシュをぜひ味わってみてください。そうした細かなこだわりは心に残ります。ちょっとしたアドバイスですが、バハマでフランス料理を楽しむのに最適なのは、12月から3月ごろまでの涼しい時期です。パティオ席でも快適に過ごせ、そよ風が濃厚な料理とのバランスを取ってくれます。

時間があれば、地元の人にメインストリートから少し離れた、お気に入りの静かな店を尋ねてみましょう。最高のフランス料理に出会えるのは、小さなビストロや期間限定のポップアップ店だったりすることもあり、格式ばったレストランを訪れるというより、友人に招かれたような気分になれるでしょう。