Chiedi a qualsiasi persona del posto di consigliarti un piatto tipico delle Bahamas, e ci sono due cose che ti verranno sicuramente consigliate: conchiglie e una Kalik, una delle birre locali. Questo intramontabile duo si è visto declinato in tante forme e dimensioni quante sono i piatti di conchiglie e le varianti di Kalik, e ora lo chef Devin Johnson sta mettendo un tocco personale a quella relazione.
Conch N' Kalik è il ristorante e bar sportivo dello chef Johnson. Situato a Pompey Square, è una delle nuove aggiunte al centro di Nassau e sta riscaldando la scena culinaria. Mentre troverai classici come conchiglie grigliate, la maggior parte dei piatti sono ispirati allo chef Johnson e includono piatti come patatine di conchiglie al peperoncino e formaggio alla birra Kalik: un'infusione che aggiunge qualcosa in più a un hamburger e patatine fritte.
Il successo del ristorante ha portato lo chef Johnson a pianificare futuri ampliamenti su altre isole e nel Sud della Florida.
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