Asiatica in Bahamas

Forse non te lo aspetteresti, ma alle Bahamas ci sono alcuni ottimi ristoranti asiatici in cui gli abitanti del posto continuano a tornare. Non accontentarti del sushi dell’hotel. Dirigiti verso la zona di Arawak Cay, a Nassau, se cerchi un’atmosfera informale e poke bowl e sushi roll sorprendentemente freschi da Dive In Caribbean. E sì, qui si trovano anche veri piatti thailandesi e cinesi, non le versioni annacquate che a volte vengono servite ai turisti.

Se hai voglia di ramen o dim sum, prova Shima, un locale nascosto su Bay Street che da anni propone autentici sapori giapponesi. È molto amato per uno spuntino a tarda notte, soprattutto nei mesi più freschi dell’isola, quando una ciotola fumante di brodo è tutta un’altra cosa. Consiglio: prenota in anticipo nei fine settimana; il locale si riempie in fretta.

Per qualcosa di un po’ più raffinato, Med Asian Fusion, vicino a Cable Beach, combina ingredienti caraibici e spezie asiatiche: un abbinamento interessante e sorprendentemente gustoso. Non dimenticare di provare la loro tartare di tonno piccante: è freschissima, appena pescata, letteralmente. Quando visiti le Bahamas, non perderti questi locali meno conosciuti, dove servono molto più dei soliti pad thai o involtini primavera.