Meeresfrüchte Restaurants in Bahamas

Wenn du auf den Bahamas bist, ist Meeresfrüchte zu essen nicht einfach nur eine Möglichkeit, sondern ein Muss. Denk an Schnapper, der morgens direkt vom Boot kommt, oder an Conch-Salat mit etwas Schärfe von Scotch Bonnet und Limette. Es muss auch nicht immer schick sein. Manchmal gibt es die besten Mahlzeiten in Straßenständen an der Küste oder in einem unscheinbaren Lokal in Nassau, dessen Duft dich allein schon hineinzieht.

Ein Ort, den du unbedingt besuchen solltest, ist Fish Fry auf Arawak Cay , dort ist es lebhaft und voll mit Einheimischen, die sich frittierte Conch oder gegrillten Zackenbarsch holen. Wenn du es aber ruhiger magst, esse ich sehr gern im Fish House in Nassau. Dort bereiten sie Riff-Fisch unglaublich gut zu, und die Beilagen sind frisch und aromatisch.

Ein Tipp: Komm hungrig und scheu dich nicht, nach dem Fang des Tages zu fragen. Manche Lokale bekommen ihren Fisch nur früh am Morgen, daher kann der richtige Zeitpunkt den entscheidenden Unterschied machen. Und wenn du im Frühling hier bist, erwischst du vielleicht die Saison, in der es Langusten im Überfluss gibt. Glaub mir, dann kommt der Meeresfrüchteküche der Bahamas erst richtig zur Geltung.