Il sale era l'oro bianco di Rum Cay, guidava l'economia e forniva lavoro per la popolazione dell'isola che in un momento arrivò a 5.000 persone.
Durante il XIX secolo, il bacino del sale, situato appena a est di Port Nelson, comprendeva quasi 650 acri. Due canali alimentavano il bacino dall'oceano e i lavoratori regolavano il flusso d'acqua e svuotavano il bacino con delle paratie posizionate in ciascun canale.
In quel periodo, Rum Cay era la seconda isola più importante nella produzione di sale nelle Bahamas. Tuttavia, le alte tariffe sulle importazioni di sale negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo hanno posto fine all'industria delle isole.
Oggi, il sale viene ancora raschiato da Salt Pond in piccole quantità e solo per il consumo locale.
Dicono che un giorno a Salt Pond ti darà un'esperienza energizzante e terapeutica che non puoi trovare in una spa. Il fango a Salt Pond può essere usato come terapia del fango per esfoliare la pelle.
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