Degustações em Bahamas

Se você está curioso sobre os verdadeiros sabores das Bahamas, as degustações devem estar no topo da sua lista. Pense em mais do que apenas experimentar um ou dois coquetéis; trata-se de conectar-se com a cultura local a cada gole e garfada. E sim, as experiências de degustação de rum aqui são algo que você não vai querer perder. Marcas como a Destilaria John Watling em Nova Providência oferecem passeios com doses do seu rum artesanal, e se você cronometrar bem, pode pegar um vislumbre dos bastidores dos barris em envelhecimento nos humildes armazéns.

Os amantes da comida encontrarão joias em locais de fritura de peixe semanais, especialmente em Arawak Cay. O frango jerk, a salada de concha e o duff de guava feito em casa (a famosa sobremesa deles) não são apenas pratos, são histórias em um prato. Eu normalmente recomendo visitar os estabelecimentos locais em vez de armadilhas turísticas; você obtém sabores autênticos vindo das mãos que cozinham há décadas. Às vezes, um pequeno prato de concha quebrada combinado com uma cerveja Kalik fria, em pé bem à beira-mar, acaba sendo mais memorável do que qualquer refeição requintada.

Dica: Se você estiver lá por volta do final da primavera, fique de olho no Festival do Abacaxi em Eleuthera. É menos comercial e você pode provar rum de abacaxi raro e outras delícias de abacaxi que não conseguem sair da ilha. Esse é um segredo de insider que a maioria dos visitantes perde.