Kursy Gotowania w Bahamas

Jeśli chcesz przynieść smak Bahamów do domu, nie ma lepszego sposobu niż zapisanie się na lokalne warsztaty kulinarne. To nie są typowe turystyczne zajęcia. Niektóre zajęcia odbywają się w rodzinnych kuchniach, gdzie zobaczysz, jak kurczak jerk naprawdę zyskuje ten smak lub nauczysz się robić sałatkę z konchy tak, jak robią to w Nassau’s Fish Fry.

I to nie wszystko, co dotyczy owoców morza i przypraw. Możesz się znaleźć krojąc słodką guawę lub ścierając maniok w praktycznych warsztatach, szczególnie podczas sezonu mango, kiedy miejscowi szaleją z świeżymi owocami. Moim ulubionym są zawsze te małe grupowe zajęcia w pobliżu Arawak Cay, atmosfera jest luźna, instruktorzy chętnie dzielą się historiami, a Ty wyjdziesz z mnóstwem przepisów i nowymi przyjaciółmi. Pro tip: jeśli możesz, weź udział w zajęciach podczas corocznego Festiwalu Jedzenia i Rum u Bahamów, kiedy szefowie kuchni podnoszą poprzeczkę i przynoszą poważne smaki.

Warsztaty kulinarne na Bahamach nie dotyczą tylko jedzenia, to sposób na połączenie się z lokalną kulturą przy stole. I szczerze mówiąc, nic nie przebije siedzenia po wszystkim, delektowania się smakami, które właśnie stworzyłeś, a może wymieniania historii z szefem kuchni o życiu na wyspie. Więc przynieś apetyt i otwarty umysł, na pewno zasłużysz na swoje bahamskie danie.