Straßenessen servieren: Delancy's Meals on Wheels
Delancy's Meals on Wheels ist seit 47 Jahren am gleichen Ort
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Gegenüber von einem langen Strandabschnitt an der West Bay Street, Nassau, Bahamas und die Straße hinunter von Caves Village, einem malerischen Einkaufszentrum, steht ein kleiner silberner Essenswagen, der Richard und Andrea Delancy gehört. Sie nennen ihn „Delancy’s Meals on Wheels“. Von diesem improvisierten Restaurant verkauft das Paar herzhafte Mahlzeiten wie eine Vielzahl von Hähnchengerichten, Grillrippchen und Schweinekoteletts mit verschiedenen Beilagen. Ihre Spezialitätssuppen werden aus erdigen Zutaten wie Erbsen und Kartoffeln zubereitet. Und wenn Saison ist, machen sie eine hervorragende Krabbensuppe.
Dieser kleine schwarze Wagen ist die neueste Wiedergeburt ihres Essensstandes, der seit 47 Jahren an derselben Stelle steht. Richards Eltern betrieben ursprünglich den Food Truck, und jetzt führt er zusammen mit seiner Frau, mit der er seit 21 Jahren verheiratet ist, das Geschäft. Sie übernahmen, nachdem Richards Eltern gestorben waren, und erbten eine Gruppe treuer Kunden aus der Nachbarschaft. Tatsächlich kehren Kunden von außerhalb nach vielen Jahren zu dem kleinen Wagen zurück, um ihn zu besuchen, wann immer sie in der Stadt sind.
Durch My Guide Bahamas
