Servering af gadekøkken: Delancy's Meals on Wheels
Delancy's Meals on Wheels har ligget på den samme plads i de sidste 47 år
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
På den anden side af en lang strækning af strand ved West Bay Street, Nassau, Bahamas og ned ad vejen fra Caves Village, et charmerende shoppingplads, står en lille sølv måltidsvogn ejet af Richard og Andrea Delancy. De kalder den "Delancy’s Meals on Wheels". Fra denne midlertidige restaurant sælger parret fyldige måltider såsom en række kyllingeretter, barbecue ribs og svinekoteletter med forskellige tilbehør. Deres specialitetsupper er sammensat af jordnære ingredienser såsom ærter og kartofler. Og når det er sæson, laver de en fantastisk krabbesuppe.
Denne lille sorte vogn er den seneste genopstandelse af deres måltidsdisk, som har besat den samme plads i de sidste 47 år. Richards forældre drev oprindeligt madvognen, og nu kører han og hans kone, som han har været gift med i 21 år, driften. De overtog efter Richards forældres død og arvede en gruppe trofaste kunder fra nabolaget. Faktisk kommer kunder fra andre byer tilbage efter mange år til den lille vogn for at besøge, når de er i byen.
Ved My Guide Bahamas
